灰堿粑機技術分析

作者: 張杰 來源: 曲阜市天陽機械制造有限公司 查看聯系方式 查看評論 2020/9/22 14:14:01

新型堿水饃機為機電一體化設計,性能穩定,生產過程無污染,安全衛生,采用電機帶動,絞龍轉揉擠壓,電加熱電子自動控溫蒸煮熟化成型新工藝,儀表顯示熟化溫度,操作簡單方便,省時省工。生產時,先把水箱里的水燒開,然后把磨好的玉米漿倒入堿水饃機中熟化成型,出機即為熟品,冷卻后即可食用或包裝銷售。新型堿水饃機更換模具和原料還可加工粉條粉絲米線米粉玉米馇條涼粉涼皮年糕米豆腐等產品。新型堿水饃機型號6FT-60,電機220V14402.2-3KW,外型尺寸:1200*480*1150mm,重量65公斤,價格:普通3600/臺,不銹鋼型5800元,6FT-140,電機380V14407.5KW,外型尺寸:1400*500*1250mm,重量120公斤,價格:普通4500/臺,不銹鋼型7800元,機器價格不含電機和運費。全自動型6FT-60Q適用動力3+0.75KW220V),產量50-60公斤/小時,價格:普通主機型9600/套,不銹鋼主機型11800/套。6FT-140Q型,適用動力0.75+7.5KW,產量150-200公斤/小時,價格:普通主機型10800/套,不銹鋼主機型14000/套,6FT-260型,適用動力15+0.75KW380V),產量500-600公斤/小時,價格:普通主機型14600/套,不銹鋼主機型18800/套,以上機器價格不含氣泵,不含運費。購機到廠或匯款均可,款到次日辦理物流托運,免費提供生產技術和配方,機器兩年內非人為損壞的零配件免費郵寄更換。購機到廠或匯款均可,款到次日辦理物流托運,免費提供生產技術和配方,機器兩年內非人為損壞的零配件免費郵寄更換

工藝流程1、按照大米和木灰各占一半的比例用水浸泡,木灰要過濾的細灰,不要粗的,等到大米著了堿變成暗黃色就好了。2、泡好的米拿到水里進行清洗,將草木灰過濾去,用磨漿機磨成漿,磨漿的同時啟動灰堿粑機的加熱裝置,把水浴箱中的水燒開。3、把米漿倒入灰堿粑機中,開動電機,關閉出料口3分鐘左右,再慢慢松開出料口控制閥,待米漿達到熟化度,裝上定型模具進行生產。4、熱騰騰的灰堿粑出機后,可人工切斷或使用數控切斷機切段后,冷卻即食用或銷售?;覊A粑浸在水中或放入冰箱,可保存1~2個月,食用時取出來清洗后,就可以做自己想要的小吃。





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